高溫真空袋,因?yàn)樗亓枯p,體積小,導(dǎo)熱快,時(shí)間短,可以更好地維護(hù)內(nèi)容的顏色和香味,所以逐漸取代錫和玻璃可以過(guò)程的一部分,但由于許多包裝材料的性質(zhì)影響袋,等過(guò)程,這是一個(gè)潛在的袋子破損的風(fēng)險(xiǎn)。

原因a:基材問(wèn)題

烹飪袋與產(chǎn)品一起加熱，這決定了烹飪袋的表面材料在烹飪后具有良好的穩(wěn)定性，尤其是在烹飪和冷卻后大小的穩(wěn)定性。如果基板的熱穩(wěn)定性不好，經(jīng)過(guò)蒸煮和冷卻后很容易破袋。

對(duì)策:

烹飪常用真空袋是一種更好的pet耐高溫,紐約,RCPP,如基材,應(yīng)注意各種基材保質(zhì)期,尤其應(yīng)注意RCPP的保質(zhì)期,因?yàn)镽CPP襯里材料的高溫烹飪,起著核心作用在蒸煮袋的性能,如果RCPP質(zhì)量差或有保質(zhì)期,烹飪后冷卻壓力在很大程度上有脆性斷裂的現(xiàn)象。

塑料袋經(jīng)常出現(xiàn)破袋的現(xiàn)象怎么辦

原因二:制袋技術(shù)的影響

封袋刀的溫度、壓力和速度是制袋過(guò)程中的三個(gè)主要因素。熱封是熱與力相互作用的結(jié)果。一方面，在熔融狀態(tài)下的密封面上，大分子相互擴(kuò)散、滲透、纏繞，達(dá)到密封的密閉性;另一方面，聚合物分子借助熱封工具的壓力熔化，使兩層薄膜熔成一層，冷卻后保持一定的強(qiáng)度。

對(duì)策:

由于高需求的使用環(huán)境中,通常需要蒸煮袋熱封強(qiáng)度強(qiáng),這就需要蒸煮袋的組合結(jié)構(gòu)合理,襯里材料設(shè)置溫度和壓力,使袋,尤其必須注意填補(bǔ)和底部的袋體,因?yàn)榕腼儣l件,材料收縮,水將成為熱空氣攻擊的焦點(diǎn)。熱封次數(shù)的多少在很大程度上影響熱封強(qiáng)度。水平密封和垂直密封的數(shù)量可以保證封邊具有良好的熱封強(qiáng)度。

同時(shí)，應(yīng)注意熱封冷卻后，在一定的壓力下冷卻，用較低的溫度將熱封的位置熔掉，以便確定應(yīng)力集中的過(guò)程。因此，在制袋過(guò)程中，尤其在制作烹飪袋時(shí)，要特別注意溫度、壓力和機(jī)器速度的合理分配，以保證烹飪袋在后續(xù)的加工過(guò)程中不會(huì)斷裂。

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